Será muito cedo para chocolate?
Bem na verdade, nunca é demais.
Um redemoinho de cheesecake dá a estes brownies uma aparência diferente contrastando com um delicioso e cremoso chocolate negro por baixo.
Cheesecake Brownies
Vai precisar de:
200g de manteiga
200g de chocolate negro
5 ovos
300g açúcar + 2 colheres de sopa
125g de farinha sem fermento
50g de cacau
200g de creamcheese
1 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer:
Pré aqueça o forno a 180º;
Forre uma forma de 23x23cm com papel vegetal;
Derreta a manteiga num tacho ou micro-ondas;
Pique o chocolate e junte à manteiga. Mexa até derreter;
Adicione 4 ovos, 300g de açúcar e mexa por 30 segundos com uma vara de arames;
Peneire a farinha e o cacau e adicione aos ovos. Envolva tudo muito bem;
Reserve 4 colheres de sopa da massa e verta o resto na forma;
Numa taça envolva com a ajuda de uma vara de arames o creamcheese, 1 ovo, as 2 colheres de açúcar e a baunilha;
Adicione este creme colher a colher por cima da massa de chocolate;
Adicione também as 4 colheres de massa reservadas;
Com a ajuda de um palito misture um pouco as duas massas para que fique um efeito de redemoinho;
Leve ao forno cerca de 35min;
Deixe arrefecer antes de desenformar;
Obrigada, espero que gostem e experimentem a receita!
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