O tempo tem estado muito quente e o limão para mim é dos melhores sabores em temporada de Verão.
Faça este bolo fofinho de Limão com sementes de papoila e acompanhe com um smothie de frutas vermelhas para um lanche memorável nestas férias!
Vai precisar de:
Massa:
125g de manteiga
125g de açúcar amarelo
3 ovos
160g de farinha
2 colheres e meia de chá de fermento
1 limão
2 colheres de sopa de sementes de papoila
Pré aqueça o forno a 150º com ventilação ou 180º sem ventilação.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura pálida.
Adicione os ovos, um de cada vez e bata 20 segundos.
Adicione a raspa do limão e o sumo e envolva.
Adicione a farinha peneirada, as sementes e o fermento e envolva.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Retire e regue com a calda.
Calda:
2 colheres de açúcar
1 colher de sopa de água
Raspa de 1 limão
Derreta o açúcar com a água num tacho.
Molhe o topo do bolo com a calda e salpique com a raspa de limão.
Se quiser adicione também algumas sementes de papoila.
Fica aqui também uma sugestão de embalagem para oferecem a alguém ou até vender!
Fotografia de: glorioustreats.com
Obrigada, espero que gostem e experimentem a receita!
Para dúvidas ou dois dedos de conversa deixe um comentário!
Uma semana doce,
Vânia