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Black Cake

Atualizado: 4 de jan.

Um bolo para os amantes do sabor Oreo.




Sou fã das bolachas Oreo e por isso um bolo de chocolate com cacau black esteve sempre na minha lista. Se gosta destas bolachas tenho a certeza que vai adorar este bolo super húmido e delicioso.




Bolo Black Cake

  • 240g de farinha

  • 350g de açúcar

  • 75g de cacau black

  • 2 colheres de chá de bicarbonato

  • 3/4 colheres de chá de fermento

  • 240ml de buttermilk

  • 3 ovos L

  • 240ml de água quente

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • 1 colher de sopa de corante preto em gel (opcional)

  • 110ml óleo

Como fazer:


  1. Pré aqueça o forno a 180 graus sem ventilação ou a 150 com ventilação;

  2. Numa taça grande misture a farinha, açúcar, bicarbonato e o fermento;

  3. Noutra taça média misture o buttermilk, óleo, ovos, água e baunilha;

  4. Agora lentamente verta os líquidos para os sólidos e misture com a ajuda de uma vara de arames;

  5. Adicione o corante e volte a misturar durante 20 a 30 segundos;

  6. Leve ao forno durante 30 a 40 minutos;



Para rechear pode fazer um buttercream de baunilha como as bolachinhas Oreo ou se gostar de um sabor muito intenso um buttercream com cacau black.



Obrigada, espero que gostem e experimentem a receita!

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