Um bolo para os amantes do sabor Oreo.
Sou fã das bolachas Oreo e por isso um bolo de chocolate com cacau black esteve sempre na minha lista. Se gosta destas bolachas tenho a certeza que vai adorar este bolo super húmido e delicioso.
Bolo Black Cake
240g de farinha
350g de açúcar
75g de cacau black
2 colheres de chá de bicarbonato
3/4 colheres de chá de fermento
240ml de buttermilk
3 ovos L
240ml de água quente
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de corante preto em gel (opcional)
110ml óleo
Como fazer:
Pré aqueça o forno a 180 graus sem ventilação ou a 150 com ventilação;
Numa taça grande misture a farinha, açúcar, bicarbonato e o fermento;
Noutra taça média misture o buttermilk, óleo, ovos, água e baunilha;
Agora lentamente verta os líquidos para os sólidos e misture com a ajuda de uma vara de arames;
Adicione o corante e volte a misturar durante 20 a 30 segundos;
Leve ao forno durante 30 a 40 minutos;
Para rechear pode fazer um buttercream de baunilha como as bolachinhas Oreo ou se gostar de um sabor muito intenso um buttercream com cacau black.
Obrigada, espero que gostem e experimentem a receita!
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