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Biscoitos de morango

O morango é sem dúvida uma das nossas frutas favoritas, senão mesmo a favorita. No entanto, as vezes a saúde deles dura pouco e começam a sair do ponto muito rápido... e por isso decidi fazer esta receita para aproveitar aqueles morangos que olhamos para eles e pensamos duas vezes se os vamos comer... ou os que nos surpreendem por não serem tão doces como aparentam.




Tenha cuidado porque são viciantes... e se for mais guloso: adicione pedacinhos de chocolate branco.


Vai precisar de:

- 1 ovo

- sumo de meio limão

- 115g de manteiga amolecida

- 130g de açúcar

- 180g de farinha sem fermento

- 130g de morangos cortados aos pedaços pequeninos


- Pré aqueça o forno a 200 graus sem ventilação;

- Corte os morangos em pedaços muito pequenos e regue com o sumo de meio limão;

- Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até estarem bem misturados;

- Adicione o ovo;

- Quando o ovo estiver completamente envolvido, adicione a farinha e bata até que a massa descole das laterais da batedeira em velocidade média/baixa;

- Adicione os morangos e bata um pouco até que se misturem com a massa;

- Forre um tabuleiro com papel vegetal;

- Com ajuda de duas colheres de sopa, faça bolinhas com a massa e coloque no tabuleiro;

- Polvilhe com farinha e esmague ligeiramente as bolinhas com as costas de uma colher;

- Leve ao forno durante 15 minutos ou até ficarem douradas;


Espero que gostem da receita desta semana e não perca as novidades da próxima semana, pois teremos um giveaway!

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