Brigadeiro Falso

Hoje trago uma receita da minha querida Tânia Almeida autora do novo projecto Meu Pé de Laranja Lima.

É aqueles docinhos que se podem comer sem culpa!




"A Bake It, tem sido uma referência para o meu trabalho e uma ajuda fantástica e como não é possível recusar um pedido carinhoso da nossa Vânia, aqui vai uma receita dos Brigadeiros Falsos, que são muito saborosos, saudáveis e híper-mega fáceis de fazer."


Vamos precisar de:

· Aveia Integral em Flocos q.b. (o suficiente para obter uma massa consistente e que não cole às mãos)

· 2 Cenouras cruas sem casca

· 6 a 7 Tâmaras sem caroço

Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes num robot de cozinha e triturar até obter uma massa consistente e possível de moldar.

2. Fazer bolinhas como para os brigadeiros, com cerca de 20/22g e passar por cocô ralado.

3. Levar ao frio durante 2 a 3 horas.

4. Servir em forminhas de papel para brigadeiro.

Sugestões:

· Poderão substituir o cocô por amendoim, amêndoa, ou noz picada.

· Manteiga de amendoim também é uma excelente opção para substituir as tâmaras.


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