As cookies de tamanho gigante que vão alegrar o regresso às aulas!
Com o regresso às aulas chega a vontade de fazermos uns miminhos para as nossas crianças (e para nós também!) e estas big american cookies vão com certeza alegrar-lhes o dia!
São crocantes por fora, molinhas por dentro e desfazem-se na boca...
Big American Cookies
Vai precisar de:
2 + 3/4 copos de farinha
1 colher de chá de bicarbonato
1/4 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de maizena
250g de manteiga
1/4 copo de açúcar branco
1 copo de açúcar amarelo
2 ovos L
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 copo de chips ou chunks de chocolate de leite
1 copo de chips ou chunks de chocolate branco
Como fazer:
Comece por peneirar a farinha juntamente com o bicarbonato, o fermento e a maizena para uma taça;
Bata a manteiga até ficar fofa, 3 a 4 minutos;
Adicione o açúcar branco e amarelo e bata mais um pouco.
Adicione os ovos 1 de cada vez e depois a baunilha.
Quando tiver tudo misturado adicione 1 copo de cada vez dos secos até ficar tudo bem envolvido;
Adicione os chocolates e misture novamente;
Faça bolinhas com 140g cada uma e leve-as ao frio durante 1h;
Aqueça o forno a 190 graus;
Leve as cookies ao forno durante 14 minutos ou até ficarem douradas;
Deixe arrefecer e delicie-se!
Se quiser pode adicionar frutos secos como nozes e a avelãs, chocolate negro, pedaços de fruta desidratada... é só dar asas à imaginação!
Espero que tenha gostado de aprender esta receita e que agora possa disfrutar desta maravilha culinária.
Agradeço por acompanharem o blog e por todo apoio. Fiquem à vontade para explorar outras receitas e deixar um comentário ou sugestão. Até à próxima receita!