Bolo Vulcão

Atualizado: Jan 17


Já fizeram um bolo que ficou com forma de vulcão? 🤨 É um erro comum! Excesso de temperatura! 🌡 Quando comprei um termômetro de forno e coloquei dentro reparei que apesar de accionar 180 graus, o forno chegou aos 210, que para um bolo é excessivo. 🥺 Para que o bolo fique recto sem quebrar a minha dica é que cozam o bolo a 150 graus com a ventilação ligada ou 180 sem ventilação. 👩🏻‍🍳 Os termómetros custam a volta de 5€ nas lojas de material de pastelaria e faz a diferença! ✌🏻

Não se esqueçam de partilhar e bons bolinhos!

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