Tarte Banoffee
Atualizado: 1 de ago. de 2022
A tarte Banoffee foi um dos pedidos dos seguidores no Instagram.
Quero agradecer a todos que me enviam pedidos ou sugestões para o blog. É um sentimento muito bom saber que gostam das receitas que por cá trago todas as semanas (e que as fazem!).
Esta tarte é otima para aproveitar as bananas que já não vamos comer, deliciosa e super fácil de fazer!
Adorne a sua mesa de Verão com esta maravilha!

Vai precisar de:
20 bolachas digestivas
150g + 75g de manteiga
75g de açúcar amarelo
1 lata de leite condensado
3 bananas
400ml de natas gordas
6 colheres de sopa de açúcar branco
Raspas de chocolate
1 forma de aro removível ou para tarte

- Comece por revestir o fundo da forma com papel vegetal e as laterais. Se usar uma forma metálica para tarte, aconselho usar desmoldante;
Derreta 150g de manteiga;
- Triture as bolachas ou parta-as dentro de um saco plástico e com a ajuda de um rolo da massa;
- Misture muito bem as bolachas com a manteiga e crie uma pasta; - Forre o fundo da forma com a mistura anterior e faça pressão com uma colher para que fique bem compacto;
- Leve ao frigorífico ;
- Num tacho em temperatura média, deixe derreter o açúcar com 75g de manteiga;
- Quanto tudo estiver derretido, adicione o leite condensado e mexa sempre durante aproximadamente 5 minutos ou até ficar dourado escuro (depende do tipo de equipamento que usamos).
- Verta por cima da base de bolacha e leve ao frio no mínimo 1h.
- Corte as bananas em rodelas e forre a base;
- Bata as natas com o açúcar e quando estiverem em chantilly, espalhe por cima;
- Decore com raspas de chocolate;

Obrigada, espero que gostem e experimentem a receita!
Para dúvidas ou dois dedos de conversa deixe um comentário!
Uma semana doce,
Vânia